Nocino
Ingredienti
| 1 | l | grappa |
| 20 | noci (raccolte nella seconda metà di giugno) | |
| 500 | gr | zucchero |
| 1 | arancia | |
| 1 | limone | |
| 10 | foglie | salvia |
| 1 | chiodo di garofano | |
| 15 | chicchi | di caffè |
| 1 | stecca | cannella |
| latte o panna |
Procedimento
Lavare e asciugare le noci, le arance, i limoni e le foglie di salvia. Tagliare ogni noce in 8 pezzi.
Mettere la grappa in un vaso di vetro a bocca larga e aggiungervi tutti gli ingredienti.
Esporre al sole per 40 giorni avendo l'accortezza di rimestare ogni 2-3 giorni.
Trascorso questo periodo filtrare e imbottigliare. Consumare dopo almeno 2-3 mesi dall'imbottigliamento.