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Focaccia

Preparazione/cottura Riposo
15 min. + 20 min. cottura ca. 3 ore ca.

Ingredienti

500 g Farina bianca
25 g Lievito di birra
1 bicchiere Olio d'oliva extravergine
    Acqua, Sale

Preparazione

  • Impasta la farina con il lievito, il sale e l'acqua necessaria per preparare un normale impasto.

  • Lascia lievitare per almeno tre ore coperto da un canovaccio. Poi stendi la pasta uniformemente in una teglia rettangolare, unta con un poco olio, alta circa due cm schiacciando con le dita e formando delle piccole fossette. Cospargi di sale a piacere e olio e rosmarino.

  • Metti nel forno preriscaldato a 200 per circa venti minuti.

Fonte

Ricetta tratta da: http://www.ricettepercucinare.com/ricetta_ligure-focaccia.htm che ringrazio.

Focacccia

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